Connect with us

Наука

3 прості способи консервування, які потребують мінімум ваших часу та зусиль

Published

on

Сучасні продукти та готові вироби можуть зберігатися досить довго. Проте всім відомо, що досягається це високою ціною, а саме за рахунок використання шкідливих домішок та консервантів. Тому господині часто роблять домашню консервацію. На жаль, не в усіх є для цього час. У такому разі виручають прості способи консервування.

3 способи консервації, що збережуть ваш час та зусилля

Джерело: pixabay.com

  1. Заморожування.

У сучасних холодильників досить місткі морозильні камери, а в магазинах є ціла купа контейнерів та пакетів для заморозки. Достатньо лише відібрати фрукти та овочі, які ви бажаєте зберегти до зими. Також слід пам’ятати, що повторно заморожувати продукти не слід, тому в одному пакеті або контейнері тримайте порцію фруктів або овочів на один раз. Щоб визначити, скільки консервування зможе «витримати» ваша морозильна камера, просто з’ясуйте її об’єм та розрахуйте за формулою 1 кілограм на 8 літрів (об’єму).

  1. Сушка.

Таким способом можна зберегти лікарські трави, зелень та деякі фрукти та овочі. Використовуючи сушіння для заготівель, ви також збережете всі корисні мікроелементи, вітаміни та мінерали.

Сушка – дуже простий спосіб заготівлі, варто лише пам’ятати декілька правил. Лікарські трави достатньо просто зібрати у пучки та розвісити в добре провітрюваному приміщенні до повного висушування.

Зелень перед сушінням слід промити та позбавити від зайвої вологи. Розкладають зелень на серветку та накривають марлею. Серветку слід періодично змінювати до повного висушування зелені, станеться це приблизно через тиждень.

Серед фруктів найчастіше висушують абрикоси, яблука, сливи та груші, також можна використовувати виноград. Перед сушкою фрукти слід промити та видалити з них кісточки, далі їх слід покласти на серветку та накрити марлею. Сушать фрукти на вулиці в затінку або в добре провітрюваних приміщеннях.

Серед овочів для сушки підходять баклажани, морква, перець, гриби, також можна використовувати горох, квасолю та часник. Перед сушінням овочі слід занурити в розсіл (1 столова ложка солі на 1 літр води), потім в холодну воду на декілька секунд, а також нарізати на невеликі шматочки. Сушити їх треба протягом 10-12 днів, періодично перевертаючи.

  1. Вакуум.

Щоб законсервувати продукти таким способом треба мати спеціальний пристрій. Зазвичай, використовують для цього спеціальну помпу, спеціальні багаторазові кришки та скляні банки. Щоб правильно все зробити, достатньо слідувати інструкції, яка додається до кожного приладу. Також слід пам’ятати, що банки повинні бути очищеними та повністю цілими. Краще не використовувати старі кришки, а також під кожну кришку додавати спеціальний ущільнювач. Рідину наливають не по самі «вінця» банки, а щоб вона не діставала до верху 1-2 сантиметри.

Сучасні способи консервації дозволяють робити заготівлі всім, адже більше не потрібно кип’ятити, закручувати банки, перевертати та закутувати їх потім. Крім того, таким чином можна зберегти всі вітаміни, мінерали та мікроелементи, наявні в продуктах.

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

two × five =

Також цікаво:

Новини3 дні ago

Відпочинок у Трускавці недорого: санаторій «Алмаз» та «Дніпро Бескид»

Трускавець – один з популярних бальнеологічних курортів України. Він розташований у Львівській області. На відпочинок у Трускавець приїжджають не тільки...

Життя1 місяць ago

Продавщиця

Він підняв вгору рудого, як сонечко, кошеня. Той, побачивши перед собою страшне обличчя не злякався. А вирвавшись з рук хлопчика,...

Новини3 місяці ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини5 місяців ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука5 місяців ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я6 місяців ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради6 місяців ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини6 місяців ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Facebook