Смакота

Любите смачні закуски? Приготуйте кабачки з помідорами та насолоджуйтеся ними всю зиму

Літо – пора заготівель, тому зараз саме час наготувати смачних салатів та закусок на зиму. І один із безлічі чудових варіантів – це кабачки з помідорами. Ця закуска має незвичайний та приємний смак, вона точно сподобається всім.

Рецепт кабачків з помідорами на зиму

Джерело: i.ytimg.com

Складові:

  • 1,5 кілограма свіжих кабачків;
  • 1,5 кілограма свіжих помідорів;
  • 2 літри чистої води;
  • 3-4 столові ложки солі (краще морської);
  • 3 столові ложки цукру;
  • 0,2 літра оцту;
  • парасольки кропу та розмарину;
  • запашний перець;
  • 5 зубчиків часнику.

Приготування:

  1. Кабачки, помідори та зелень ретельно промийте.
  2. Кабачки наріжте кільцями.
  3. Банки та кришки простерилізуйте.
  4. На дно кожної банки покладіть по зубчику часнику, запашний перець та по гілочці розмарину та кропу. Зверху покладіть кабачки та помідори.
  5. Закип’ятіть воду та залийте нею банки. Після охолодження повторіть процедуру.
  6. Каструлю з водою поставте на вогонь, посоліть, додайте цукор та оцет. Кип’ятіть протягом 1 хвилини.
  7. Залийте кабачки та помідори гарячим розсолом. Закатайте закуску. Переверніть, накрийте ковдрою та тримайте банки так до повного охолодження.
Цiкаво:  Мандариновий лікер в домашніх умовах

Смачна закуска на зиму готова!

Не знаєте в кого запитати поради?
Ми зробили групу в телеграм, щоб кожен з Вас мав можливість поспілкуватися "у прямому ефірі"
https://t.me/poradteua

ДОЛУЧАЙТЕСЬ!
Tags

Related Articles

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

two × 5 =

Close