Connect with us

Смакота

На смак як бочкові: Кращий рецепт квашених помідорів

Published

on

Відкрити баночку помідорів узимку – одна з найбільших насолод, і зараз саме час їх заготовити. Приготуйте квашені помідори за цим рецептом і не пожалкуєте – на смак від бочкових не відрізняє ніхто!

Рецепт квашених «як бочкових» помідорів

Інгредієнти:

  • Помідори скільки увійде в банку;
  • Парасольки кропу;
  • Листя смородини;
  • Листя вишні;
  • Корінь хрону;
  • Часник;
  • Суміш перців горошком: чорний, запашний;
  • Лаврові листи;
  • Сіль кам’яна;
  • Гірчичний порошок – 2 ст. л. на кожну банку.

Спосіб приготування:

  1. Помийте помідори і відділіть плодоніжки. Заодно помийте зелень, почистьте часник, корінь хрону та поріжте його на шматки.
  2. Рівномірно розподіліть на потрібну кількість банок половину зелені, часнику та шматки хрону.
  3. Далі покладіть в розрахунку на трилітрову банку: лавровий лист – 2 штуки, чорний перець — 10 горошин, запашний перець — 3 горошини.
  4. У 250 мл окропу розчиніть 50-60 грамів звичайної солі та вилийте цей розчин зверху на зелень в банку.
  5. Зверху покладіть томати, а наверх другу частину зелені, часнику та хрону. По 2 столові ложки гірчичного порошку.
  6. Долийте звичайною холодною водою банки з помідорами по вінця. Накрийте капроновими кришками, тихенько потрусіть банкою перевертаючи її, щоб розчин солі розчинився в долитій воді.
  7. Поставте банки з помідорами на 72 години у тепле місце для бродіння. Далі перенесіть їх до холодильника чи в будь-яке прохолодне приміщення та залиште ще на 14 днів повільно кваситись.

Джерело: osoblyva.com

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

one − one =

Популярне:

Також цікаво:

Новини4 тижні ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини3 місяці ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука4 місяці ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я4 місяці ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради4 місяці ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини4 місяці ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Смакота4 місяці ago

Як обрати якісну розчинну каву: критерії вибору та практичні поради

Розчинна кава стала нормою пересічного українця, мабуть, десь з початку 90-х. Вона зручна в приготуванні й досить приємна на смак....

Смакота4 місяці ago

Якими мають бути інгредієнти для вендингу?

Досвідчені вендори і новачки нерідко потребують поради стосовно вибору інгредієнтів для торгових автоматів. Напевно, усі підсвідомо здогадуються, що прибутковість подібного...

Facebook