5 найкращих рецептів супів, які покращать роботу травної системи

Супи просто необхідні для правильної роботи травної системи та гарного самопочуття. Велика перевага супів у тому, що рецептів існує безліч, тому кожен може знайти щось для себе. Ми зібрали для вас рецепти супів, які добре впливають на травну систему.

1. Овочевий суп
Інгредієнти:
• Огірок – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Помідор – 3 шт.;
• Білокачанна капуста – 1 жменя;
• Болгарський перець – половинка;
• Сіль, перець;

Спосіб приготування:
1. Чистимо всі овочі, нарізаємо та викладаємо їх шарами у каструлю. У такому порядку: морква, цибуля, капустка, огірок, помідори, болгарський перець.
2. Тушимо 25 хвилин з закритою кришкою. Можна додати трішки води.
3. В іншій каструлі кип’ятимо воду та додаємо овочеву суміш.
4. Закип’ятіть та можете додати трохи сметани за смаком.

pexels.com

2. Сирний суп з куркою
Інгредієнти:
• Картопля – 2 шт.;
• Куряче філе – 400 гр.;
• Плавлений сир – 180 гр.;
• Морква – 1 шт.;
• Зелень;
• Сіль, спеції;
• Бульйон або вода – 2 л.;
• Лавровий лист, запашний перець горошком;

Спосіб приготування:
1. Нарізаємо моркву напівкругами, картоплю та куряче філе кубиками.
2. Підсмажуємо на сковорідці куряче філе.
3. В каструлю наливаємо воду та доводимо до кипіння. Додайте запашний перець, лавровий лист та додаємо кубики філе. Варимо 10 хвилин на середньому вогні.
4. Додаємо овочі та варимо ще 15 хвилин.
5. Додаємо плавлений сир, зелень, сіль та спеції.;
6. Варимо так, щоб плавлений сир повністю розчинився.

pexels.com

3. Молочний суп з овочами
Інгредієнти:
• Молоко – 1 л.;
• Картопля – 400 гр.;
• Вода – 400 мл.;
• Цвітна капуста – 400 гр.;
• Морква – 100 гр.;
• Зелений горошок – 300 гр.;
• Масло – 20 гр.;
• Сіль, спеції.

Спосіб приготування:
1. Тушимо кубики моркви до забарвлення.
2. Капусту розбираємо на суцвіття, картоплю нарізаємо кубики.
3. Кип’ятимо молоко та знімаємо пінку.
4. Доводимо воду до кипіння, додаємо сіль, капусту та картоплю. Коли закипіть додаємо тушковану моркву.
5. Коли суміш буде напіготова, додаємо гаряче молоко.
6. Вкінці додаємо зелений горошок, знову кип’ятимо та даємо настоятись 15-20 хвилин.

pexels.com

4. Суп з фрикадельками
Інгредієнти:
• Фарш – 200 гр.;
• Вода – 2 л.;
• Картопля – 300 гр.;
• Морква- 100 гр.;
• Рис – 100 гр.;
• Зелена цибуля – 40 гр.;
• Сіль, перець

Спосіб приготування:
1. Доводимо воду до кипіння, додаємо до неї моркву та картоплю.
2. З фаршу робимо фрикадельки.
3. Коли картоплю буде напівготова додаємо фрикадельки, сіль, перець.
4. Вкінці додаємо подрібнену цибулю.

pexels.com

5. Сирний суп
Інгредієнти:
• Вода – 1.5 л.;
• Плавлений сирок – 2 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Картопля – 4 шт.;

Спосіб приготування:
1. Картоплю ставимо варитись.
2. На сковороді тушкуємо моркву та цибулю.
3. До картоплі додаємо моркву, цибулю, та плавлений сирок нарізаний кубиками.
4. Варимо приблизно 30 хвилин. Додаємо спеції та сіль.

pexels.com

Смачного!!

А які супи ви любите готувати? Поділіться з нами рецептами в коментарях.