Connect with us

Смакота

Секрет ситного і наваристого картопляного супу з фрикадельками

Published

on

Для здоров’я корисно включити в раціон суп хоча б декілька разів на тиждень. Цей рецепт простого супу з фрикадельками повинен бути в кулінарній книзі кожної господині. Він не тільки смачний, але і красивий, як на картинці. Все через велику кількість свіжих овочів.

Інгредієнти
• 400 гр. яловичого фаршу
• 1 куряче яйце
• 1/2 ст.л. манки
• 1 цибуля
• 1 морква
• 3 картоплі
• 1 помідор
• 1 пучок петрушки
• 1/2 болгарського перцю
• 1 зубчик часнику
• 2-3 шт. лаврового листа
• сіль, перець за смаком

static.1000.menu

Спосіб приготування
1. Для початку поставте воду в каструлі на вогонь. Поки вона гріється, приступіть до фаршу. Його потрібно посолити і поперчити. Потім вбити одне яйце і перемішати.
2. Щоб фрикадельки були ніжними, є маленький секрет. Додайте в фарш пів столової ложки манки. І знову перемішайте.
3. Потім почніть формувати фрикадельки. Для того, щоб фарш не прилипав до рук, змочіть долоні водою. Захопіть трохи фаршу ложкою і скачайте маленькі кульки. Коли фарш закінчився, поставте блюдо з фрикадельками в холодильник.
4. Тепер можна зайнятися інгредієнтами для супу. Наріжте дрібно цибулю і додайте її в каструлю з киплячою водою. І поставте назад на вогонь.
5. Тим часом займіться морквою. Її потрібно натерти на крупній тертці. Далі відправте натерту моркву в каструлю, де вже вариться цибуля.
6. Почистіть картоплю і гарненько промийте її. Потім наріжте її довільно: соломкою, кубиками або брусочками. Відправте картопля в каструлю – по сусідству з цибулею і морквою. Воду підсолити.
7. Дочекайтеся, щоб бульйон знову закипів і лише тоді по одній закидайте фрикадельки. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.
8. Далі робимо заправку. Для цього наріжте невеликими кубиками помідор. Він дасть приємну кислинку твоєму чудовому супу з фрикадельками і картоплею.
9. Дрібно наріжте петрушку. Болгарський перець потрібно порізати півкільцями. Додаємо заправку в суп з фрикадельками і картоплею.
10. Наостанок додайте видавлений часник і пару листочків лаврового листа. Варіть ще 2-3 хвилини.
11. Ось і готовий смачний і корисний суп з фрикадельками і картоплею! Сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

eight + 10 =

Популярне:

Також цікаво:

Новини2 місяці ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука2 місяці ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я3 місяці ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради3 місяці ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини3 місяці ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Смакота3 місяці ago

Як обрати якісну розчинну каву: критерії вибору та практичні поради

Розчинна кава стала нормою пересічного українця, мабуть, десь з початку 90-х. Вона зручна в приготуванні й досить приємна на смак....

Смакота3 місяці ago

Якими мають бути інгредієнти для вендингу?

Досвідчені вендори і новачки нерідко потребують поради стосовно вибору інгредієнтів для торгових автоматів. Напевно, усі підсвідомо здогадуються, що прибутковість подібного...

Новини3 місяці ago

Для чого потрібна сироватка для обличчя

Сироватка для обличчя – косметична продукція для догляду за шкірою обличчя, концентрований засіб. Рецептура вироби містить унікальні інгредієнти, за допомогою...

Facebook