Connect with us

Смакота

Секрет ситного і наваристого картопляного супу з фрикадельками

Published

on

Для здоров’я корисно включити в раціон суп хоча б декілька разів на тиждень. Цей рецепт простого супу з фрикадельками повинен бути в кулінарній книзі кожної господині. Він не тільки смачний, але і красивий, як на картинці. Все через велику кількість свіжих овочів.

Інгредієнти
• 400 гр. яловичого фаршу
• 1 куряче яйце
• 1/2 ст.л. манки
• 1 цибуля
• 1 морква
• 3 картоплі
• 1 помідор
• 1 пучок петрушки
• 1/2 болгарського перцю
• 1 зубчик часнику
• 2-3 шт. лаврового листа
• сіль, перець за смаком

static.1000.menu

Спосіб приготування
1. Для початку поставте воду в каструлі на вогонь. Поки вона гріється, приступіть до фаршу. Його потрібно посолити і поперчити. Потім вбити одне яйце і перемішати.
2. Щоб фрикадельки були ніжними, є маленький секрет. Додайте в фарш пів столової ложки манки. І знову перемішайте.
3. Потім почніть формувати фрикадельки. Для того, щоб фарш не прилипав до рук, змочіть долоні водою. Захопіть трохи фаршу ложкою і скачайте маленькі кульки. Коли фарш закінчився, поставте блюдо з фрикадельками в холодильник.
4. Тепер можна зайнятися інгредієнтами для супу. Наріжте дрібно цибулю і додайте її в каструлю з киплячою водою. І поставте назад на вогонь.
5. Тим часом займіться морквою. Її потрібно натерти на крупній тертці. Далі відправте натерту моркву в каструлю, де вже вариться цибуля.
6. Почистіть картоплю і гарненько промийте її. Потім наріжте її довільно: соломкою, кубиками або брусочками. Відправте картопля в каструлю – по сусідству з цибулею і морквою. Воду підсолити.
7. Дочекайтеся, щоб бульйон знову закипів і лише тоді по одній закидайте фрикадельки. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.
8. Далі робимо заправку. Для цього наріжте невеликими кубиками помідор. Він дасть приємну кислинку твоєму чудовому супу з фрикадельками і картоплею.
9. Дрібно наріжте петрушку. Болгарський перець потрібно порізати півкільцями. Додаємо заправку в суп з фрикадельками і картоплею.
10. Наостанок додайте видавлений часник і пару листочків лаврового листа. Варіть ще 2-3 хвилини.
11. Ось і готовий смачний і корисний суп з фрикадельками і картоплею! Сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

one × two =

Популярне:

Також цікаво:

Смакота3 дні ago

Як обрати якісну розчинну каву: критерії вибору та практичні поради

Розчинна кава стала нормою пересічного українця, мабуть, десь з початку 90-х. Вона зручна в приготуванні й досить приємна на смак....

Смакота3 дні ago

Якими мають бути інгредієнти для вендингу?

Досвідчені вендори і новачки нерідко потребують поради стосовно вибору інгредієнтів для торгових автоматів. Напевно, усі підсвідомо здогадуються, що прибутковість подібного...

Новини4 дні ago

Для чого потрібна сироватка для обличчя

Сироватка для обличчя – косметична продукція для догляду за шкірою обличчя, концентрований засіб. Рецептура вироби містить унікальні інгредієнти, за допомогою...

Поради4 дні ago

Кого шукають роботодавці Луцька

Статистика показує, що до початку літа нинішнього року ситуація з працевлаштуванням у Льцьку та Волинській області стала краще, з’явилося дуже...

Здоров'я6 днів ago

Черный чай: происхождение, польза, как заваривать, лучшие сорта

Черный чай – любимый напиток многих украинцев. Однако не каждый знает о том, как он производится, какую пользу приносит и...

Новини1 тиждень ago

Світлодіодні фіторожектори для підсвічування рослин

Лід освітлення має ключове значення у вирощуванні рослин і підвищенні врожайності. Використовуючи потрібну довжину хвилі і спектр світла, Рослинники можуть...

Новини2 тижні ago

Все о программах хайпов в 2021 году

Как работают высокодоходные инвестиционные программы HYIP (хайп) Доходность 45% в месяц? Или, может быть, 6% в день? Гарантированный поток доходов,...

Наука3 тижні ago

Детская школа робототехники и программирования в Кривом Роге

Компьютеризация и роботизация нашего мира происходит стремительно. Еще недавно роботы были только в фантастических фильмах, а уже сейчас их можно...

Facebook