Connect with us

Смакота

Секрет ситного і наваристого картопляного супу з фрикадельками

Published

on

Для здоров’я корисно включити в раціон суп хоча б декілька разів на тиждень. Цей рецепт простого супу з фрикадельками повинен бути в кулінарній книзі кожної господині. Він не тільки смачний, але і красивий, як на картинці. Все через велику кількість свіжих овочів.

Інгредієнти
• 400 гр. яловичого фаршу
• 1 куряче яйце
• 1/2 ст.л. манки
• 1 цибуля
• 1 морква
• 3 картоплі
• 1 помідор
• 1 пучок петрушки
• 1/2 болгарського перцю
• 1 зубчик часнику
• 2-3 шт. лаврового листа
• сіль, перець за смаком

static.1000.menu

Спосіб приготування
1. Для початку поставте воду в каструлі на вогонь. Поки вона гріється, приступіть до фаршу. Його потрібно посолити і поперчити. Потім вбити одне яйце і перемішати.
2. Щоб фрикадельки були ніжними, є маленький секрет. Додайте в фарш пів столової ложки манки. І знову перемішайте.
3. Потім почніть формувати фрикадельки. Для того, щоб фарш не прилипав до рук, змочіть долоні водою. Захопіть трохи фаршу ложкою і скачайте маленькі кульки. Коли фарш закінчився, поставте блюдо з фрикадельками в холодильник.
4. Тепер можна зайнятися інгредієнтами для супу. Наріжте дрібно цибулю і додайте її в каструлю з киплячою водою. І поставте назад на вогонь.
5. Тим часом займіться морквою. Її потрібно натерти на крупній тертці. Далі відправте натерту моркву в каструлю, де вже вариться цибуля.
6. Почистіть картоплю і гарненько промийте її. Потім наріжте її довільно: соломкою, кубиками або брусочками. Відправте картопля в каструлю – по сусідству з цибулею і морквою. Воду підсолити.
7. Дочекайтеся, щоб бульйон знову закипів і лише тоді по одній закидайте фрикадельки. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.
8. Далі робимо заправку. Для цього наріжте невеликими кубиками помідор. Він дасть приємну кислинку твоєму чудовому супу з фрикадельками і картоплею.
9. Дрібно наріжте петрушку. Болгарський перець потрібно порізати півкільцями. Додаємо заправку в суп з фрикадельками і картоплею.
10. Наостанок додайте видавлений часник і пару листочків лаврового листа. Варіть ще 2-3 хвилини.
11. Ось і готовий смачний і корисний суп з фрикадельками і картоплею! Сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

7 − five =

Популярне:

Також цікаво:

Новини3 тижні ago

Выбираем краски для ребенка

Одним из элементов творческого развития ребенка является рисование. Для малыша — это интересный процесс, который вызывает море эмоций. Выбор красок...

Новини3 тижні ago

Модные клише: как использовать известные приемы с бежевым цветом в свою пользу

В аксиоме «бежевые туфли-лодочки визуально удлиняют ноги» не хватает одного важного уточнения – этот прием действует только с правильно подобранной...

Новини3 тижні ago

Оформление цветов на день рождения мамы

Как вы знаете, оформить цветочный букет можно самыми разными способами. Выбор не ограничивается прозрачной или цветной оберточной бумагой. Можно составить...

Новини3 тижні ago

Виды бокалов

Чтобы почувствовать истинный аромат и вкус алкогольного напитка, необходимо правильно выбрать бокал. В наши дни предназначение и ассортимент изделий просто...

Новини3 тижні ago

Рекомендации специалистов по выбору газового котла

Для того, чтобы определить оптимальный вариант газового котла, необходимо учитывать его свойства совместно с вашими требованиями. Поэтому дальше мы рассмотрим...

Життя4 тижні ago

Донька заміж не поспішає. Тому я вирішила сама їй чоловіка знайти

Моїй доньці вже 28 років, а про сім’ю вона не думає. Ще трохи і прощавай жіноче щастя! Або вискочить за...

Здоров'я4 тижні ago

Старі та перевірені народні методи зняти набряки та біль в колінах!

При появі перших неприємних симптомів потрібно звернутись до лікаря, адже біль та набряки не з’являються просто так. Потрібно знайти причину...

Життя4 тижні ago

«Я в вашому домі принципово робити нічого не збираюся!» – викрикнула Юля свекрусі

– Так, що там і казати, – каже сусідка – навесні роботи завжди багато. Розсаду висадити, поливати, підгортати, на ділянці...

Facebook