Такі рибні котлети розлітаються на ура! Смакують більше, ніж м’ясні

Таких котлет я не пробувала більше ніде! Надзвичайно смачно та недорого. Можна подавати як гарнір, а можна подавати як основну страву, лише додати салат або овочі. Ділюсь з вами цією смачною знахідною.

Інгредієнти:
• Картопля – 500 гр.;
• Рибні консерви – 1 банка;
• Цибуля – 1 шт.;
• Яйця – 2 шт.;
• Сіль, перець, спеції – за смаком;
• Манка – 2 ст. л.;
Для начинки:
• Яйця – 2 шт.;
• Сир – 40 гр.;
• Вершкове масло – 30 гр.;
• Сіль – на ваш смак;

static.1000.menu

Спосіб приготування:
1. Очистіть картоплю та зваріть її до готовності у підсоленій воді.
2. Злийте воду та подрібніть картоплю товкучкою. Якщо картопля охолонула – натріть її на крупній терці.
3. Цибулю наріжте кубиками та обсмажте.
4. Коли картопля вистигне перекладіть її у глибоку ємність. Додайте до неї яйця, сіль, перець та цибулю.
5. Рибні консерви розімніть виделкою. Додайте до картоплі та ретельно перемішайте.
6. Зваріть яйця для начинки. Наріжте їх кубиками. Сир натріть на терці та з’єднайте з яйцями.
7. Додайте масла, спеції та перемішайте.
8. Тепер візьміть 1 ст. л. фаршу та сформуйте коржик. Попередньо змочіть руки.
9. На центр покладіть трохи начинки та формуйте пиріжок. Тепер обваляйте у панірувальних сухарях і борошні.
10. Можете запекти в духовці або посмажити на сковорідці. Якщо захочете запекти, змастіть деко для випікання та відправте котлети на 10 хвилин при 200 градусів.
11. Після цього дістаньте котлети, змастіть зверху яйцем та поверніть в духовку ще на 10-15 хвилин. На декілька хвилин в кінці можете включити гриль.
12. На сковорідці такі котлетки смажте звичним способом.
Смачного!

А як ви готуєте котлети?