Connect with us

Поради

Як правильно обрати та їсти устриці: Корисні поради

Устриці – одна з улюблених страв гурманів. Ті, хто небайдужий до морепродуктів, також полюбляють ці молюски. Устриці мають неповторний морський аромат та смак, також вони дуже корисні, тому можуть прийтися до смаку не тільки гурманам. Проте устриці доволі «примхлива» страва, їх треба вміти правильно обрати, а крім того, їсти.

Джерело: uprom.info

РЕКЛАМА

Як правильно обрати та їсти устриці? Допоможуть поради.

  1. Коли слід їсти устриці.

Кажуть, що їсти цей делікатес слід тільки в місяці, в назві яких є «р». Насправді, устриці слід їсти з вересня по березень включно. Пояснення просте: далі в них наступає період розмноження та їх м’ясо стає неїстівним.

  1. Як правильно обрати устриці.

Раковини повинні бути закритими. Якщо струхнути її, то устриця не повинна видавати булькотючих звуків. Якщо ви замовили устриці в ресторані, то пам’ятайте, що вам їх повинні принести закритими, а відкрити при вас або залишити цю справу за вами.

  1. Як правильно їсти устриці.

Для того, щоб відкрити устриці є спеціальний пристрій, також можна скористатися плоским ножем з широким лезом. Щоб не порізатися, краще використовувати рукавичку. Лівою рукою візьміть раковину. Направте устрицю плоскою стороною наверх, між стулок засуньте ніж та поверніть до характерного клацання. Далі акуратно ножем переріжте місце кріплення стулок та відкрийте раковину. Якщо є уламки, акуратно видаліть їх ножем, мити устриці не можна.

Їдять устриці вилкою з трьома зубчиками. Прибором слід взяти м’ясо молюска, далі слід збризнути молюск лимонним соком або відповідним соусом. Деякі гурмани рекомендують не жувати м’ясо устриці, а ковтати цілком. Проте вибір за вами.

До речі, устриці можна готувати та вживати як компонент салатів та інших страв.

РЕКЛАМА

Подiлись з друзями:
Життя1 годину ago

Любіть жінку так, щоб вона почувала себе королевою

  Жінка є сенсом життя, передовсім свого чоловіка. Якщо чоловік вирішив оженитися, то, очевидно, він вибрав посеред усіх жінок ту,...

Життя2 години ago

Я була приємно здивована стосунками сестри з її свекрухою

Запросила мене рідна сестра в гості на святкування дня народження чоловіка. У них недавно народилась дитина, тому я запропонувала їй...

Цiкаво2 години ago

Як можна прикрасити дім виробами з шкірки мандарину?

Усі ми любимо мандарини, вони дуже смачні та навіюють нам новорічний настрій. Зимою ми купляємо їх кілограмами. З їх шкірки...

Поради2 години ago

Які ікони потрібні у кімнаті сина?

Ми дуже віруюча сім’я, у нас вдома завжди було багато різних ікон. Коли у мене народився син я почала шукати...

Життя2 години ago

Через це непорозуміння з свекрухою я більше не прибираю в неї вдома

Сталась ця історія вже давно, але я досі її пам’ятаю та часто згадую. Тоді мені моя свекруха ще навіть свекрухою...

Новини4 години ago

5 грудня – День ангела Максима

Сьогодні, 5 грудня, іменини святкують Максими. З нагоди цього детальніше розповімо про характер імені та які дівочі імені підходять Максиму...

Новини4 години ago

54-річна Таїсія Повалій стала бабусею

Днями стало відомо, що у 36-річного сина співачки Таїсії Повалій Дениса народився син. Фотографіями, які підтверджують народження дитини, поділилася невістка...

iak-ia-led-ne-vtratyla-vahitnu-susidku-po-kimnati iak-ia-led-ne-vtratyla-vahitnu-susidku-po-kimnati
Життя4 години ago

Як я ледь не втратила вагітну сусідку по кімнаті!

Коли я завагітніла 2-ою дитиною, то у мене виявили якісь ускладнення і мала полежати у стаціонарі. Положили мене у палату...

Trending