Connect with us

Смакота

Як приготувати яловичину так, щоб вона була ніжною, м’якою та смачною: Прості секрети

Яловичина є пісним делікатесом. Цей різновид м’яса багатий на білки, вуглеводи та мінерали. Проте неправильне приготування робить його просто неїстівним. Щоб страви з яловичиною були завжди смачними, дотримуйтесь деякий нюансів у приготуванні.

Джерело: 24tv.ua

РЕКЛАМА

Секрети підбору та приготування яловичини, з якими м’ясо буде ніжним, м’яким та смачним

  1. Обирайте лише свіжу та якісну яловичину.

Свіжа яловичина має насичений червоний колір та мінімум жирових прожилок. Якісна яловичина повинна бути пружною та м’якою на дотик.

  1. Варіть м’ясо порційно.

Не варіть відразу великий шматок, а краще розріжте на декілька та відварюйте за декілька разів. Так м’ясо буде смачним, а приготування займе менше часу.

  1. Обсмажте яловичину перед приготуванням.

Якщо ви хочете отримати максимум смаку, то просто обсмажте шматочки яловичини перед приготуванням.

  1. При варінні регулярно знімайте пінку.

Сам процес повинен займати 30-40 хвилин. Якщо ж м’ясо несвіже, воно може варитися понад годину. Важливо також не кип’ятити яловичину, так воно буде ніжною та м’якою.

  1. Якщо м’ясо несвіже або вам треба його приготувати терміново, замаринуйте яловичину.

Просто поріжте яловичину на маленькі шматочки, додайте нарізану цибулю та оцет. Це не тільки збереже вам час, а й додасть смаку готовій страві.

Ці поради можна використовувати навіть якщо ви готуєте борщ, печеню або суп, вони допоможуть зробити м’ясо ніжною, м’якою та смачною.

РЕКЛАМА

Подiлись з друзями:
Поради2 дні ago

Як омолодити троянди за допомогою соди?

Сусідка по дачі  поділилася чудовим рецептом омолодження троянд. Головний компонент цього засобу- сода. Складові: РЕКЛАМА Вода- 5 літрів 1 столова...

Гумор3 дні ago

Лист до Меган Марк від простої української жінки

Люба Меган, Нещодавно я дізналася, що ти змогла переконати принца Гаррі відмовитися від королівського титулу. Я знаю, що ти змогла...

Поради1 тиждень ago

Як обрати найкращий та найсмачніший гранат

Гранат люблять не тільки за його неймовірний смак, а й за користь, яку він приносить для здоров’я. У гранаті міститься...

Поради1 тиждень ago

Як відновити зношене шкіряне взуття легким методом

Якщо ваше улюблене шкіряне взуття з часом перестало виглядати презентабельно, не засмучуйтесь раніше часу. Його можна відновити легким способом. РЕКЛАМА...

Поради1 тиждень ago

Поради жінкам, як примножити власну жіночу силу

Не вживайте грубих слів, вони крадуть вашу силу. Надихайте мужчину, а не жалійте. Жаліючи мужчину, ви забираєте його мужність. Не...

Trending