Connect with us

Смакота

Хрусткі огірочки з кетчупом чилі на зиму без стерилізації

Спробуйте закатати в цьому сезоні хоча б одну баночку!

РЕКЛАМА

Продукти:
Огірки – 3.5 кг.
Вода – 1,5 л.
Кетчуп чилі – 8 ст.л.
Сіль – 2 ст.л.
Цукор – 100 г.
Оцет 9% – 100 мл.

Спеції на 1 л. банку:

Часник – 4 зубчики
Чорний перець горошком – 5 шт.
Запашний перець – 2 шт.
Лавровий лист – 2 шт.
Петрушка, хрін, кріп за бажанням.

Як приготувати огірочки з кетчупом:
Огірки помити і замочити у воді мінімум на 5 годин.
Банки простерилизуйте в киплячій воді, над парою, в духовці або в мікрохвильовій печі.
На дно кожної банки викладаємо спеції: часник, чорний перець, запашний перець, кріп, хрін, петрушку. Далі щільно укладаємо огірки.

Готуємо маринад. У киплячу воду додаємо цукор, сіль і кетчуп. Після 10 хвилин кипіння вливаємо оцет.

Обшпарюємо окропом металеві кришки.

Банки з огірками залийте гарячим маринадом. Відразу ж закатайте їх.

Без стерилізації огірочки виходять хрусткими і не перевареними, а пекучий перець робить їх гостренькими.

Після закачування, огірки повинні постояти укутаними і в перевернутому вигляді до повного охолодження.

Охолоджені банки з огірками виносимо в прохолодне місце. Наші огірочки готові.

РЕКЛАМА

Смачного!

Подiлись з друзями:
liudy-mozhut-bahato-ale-khochut-obiimiv liudy-mozhut-bahato-ale-khochut-obiimiv
Життя14 години ago

Люди можуть багато, але хочуть обіймів.

Люди можуть шукати щось ціле життя, а можуть знайти це «щось» за один день. Люди можуть чекати роками, або змушувати...

Цiкаво14 години ago

Жіночі штучки, які дратують всіх чоловіків

Яка б жінка не була вродлива та доглянута чоловіки завжди звертають увагу не тільки на зовнішність, але й на риси...

Цiкаво14 години ago

Доброта властива розумним

  Злоба належить недалеким людям. РЕКЛАМА Добрих людей часом сприймають як наївних. Однак це не зовсім так. Як твердять спеціалісти,...

Поради14 години ago

Як покращити пам’ять?

Мозок – неймовірний орган. Він генерує багато енергії та виконує надзвичайно багато життєво важливих функцій. Але цей дивовижний орган не...

Життя15 години ago

Моє важливе послання усім самотнім жінкам

Я працюю психологом та часто отримую різноманітні листи від людей про їх життєві ситуації та негаразди. Цей лист дуже вразив...

Поради15 години ago

Засоби для видалення плям з пластику

  Сьогодні, мабуть, нема помешкання, у якому б не було пластику. Це вікна, пластикові ручки у холодильнику, деталі пральної машини...

Життя15 години ago

Топ 5 принципів, які допоможуть вижити у важку хвилину

Насправді, людині не так вже й багато потрібно для щастя і душевного спокою. Спеціалісти радять дотримуватись 5 основних принципів і...

vidpovid-psykholoha-na-dokory-pro-te-iak-bahato-u-nas-ne-maie vidpovid-psykholoha-na-dokory-pro-te-iak-bahato-u-nas-ne-maie
Життя15 години ago

Відповідь психолога на докори про те, як багато у нас не має!

З моєї практики за весь навчальний період мені запам’ятався один психолог на консультації у якого ми сиділи. Він був досить...

Trending