Connect with us

Смакота

Оригінальна та легка закуска з печериць

Джерело: pixabay

Печериці володіють прекрасними смаковими характеристиками, корисними та поживними властивостями. Свіжі і консервовані печериці використовуються кухарями всього світу – їх вживають в холодному і гарячому вигляді, роблять з них супи, салати і закуски.

РЕКЛАМА

Цей вид грибів за кількістю білку можна порівняти з деякими видами м’яса. Тому вони корисні для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти і, звичайно ж, допускає вживання грибів.

Інгредієнти:
• Печериці – 250 гр.;
• Часник – 2 зубчики;
• Лавровий лист – 2 шт.;
• Оцет (9%) – 2 ст. л.;
• Цукор – 0,5 ч. л.;
• Сіль – 0,5 ч. л.;
• Чорний перець (горошком) – 2 шт.;
• Олія – 1 ст. л.;
• Спеції – за бажанням;

Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте печериці та трошки зріжте ніжку. Очищувати печериці від шкіри не обов’язково.
2. Розріжте великі гриби навпіл, маленькі можна залишити цілими.
3. Нагрійте воду та помістіть в неї гриби. Додайте оцту та доведіть до кипіння.
4. Зніміть з вогню та дайте грибам час вистигнути не зливаючи воду.
5. Готуємо маринад. До оцту додаємо олію та спеції за бажанням. Кладемо лавровий лист та подрібнений часник.
6. Додайте приготований маринад до грибів, але перед цим злийте воду.
7. Залиште гриби у маринаді на декілька годин при кімнатній температурі.
8. Раз у пів години перемішуйте печериці.
9. Коли рідини залишиться мало, розкладіть гриби по баночкам та поставте у холодильник.
10. Через 1 годину вони будуть повністю готові до вживання.
11. Подавати їх потрібно у холодному вигляді.

Смачного!

Джерело: pixabay

РЕКЛАМА

Подiлись з друзями:
Здоров'я3 години ago

Як швидко позбутись ячменю на оці?

Напевно багато хто з вас стикався з такою проблемою, як ячмінь на оці. Ця проблема з’являється досить раптово, при цьому...

Життя3 години ago

Не змушуйте гуляти старших братів чи сестер з молодшими дітьми

Дітей не можна змушувати гуляти з молодшим братом чи сестрою. Ніколи не знаєш, до чого це призведе. Так одного разу...

Гумор3 години ago

Майже 5 мільйонів людей розсмішив кіт, який кличе Галю

Сьогодні у головній ролі шотландський висловухий кіт, який кличе Галю. Такого висновку дійшов власник, слова котрого чути у відео. РЕКЛАМА...

Поради4 години ago

Як можна застосовувати фольгу в господарстві?

Фольга насправді дуже потрібна річ вдома. На перший погляд, способів використання фольги мало, але це не так. Запам’ятовуйте ці практичні...

Життя4 години ago

Офіціантка в ресторані нагодувала безхатька, а потім дізналась хто це був насправді!

Іноді власники магазинів і ресторанів перевіряють якість роботи своїх підлеглих вельми оригінальним чином. Вони переодягаються в бездомних бродяг і в...

Життя4 години ago

Історія про двох сестер

А як добре починався день … Прокинулася, зварила каву, прочитала ваші коментарі, дуже вдячна за них, іноді я звідти отримую...

Смакота4 години ago

Дуже смачний маринад для м’яса

Наближаються свята і всі господиньки активно шукають в інтернеті смачні рецепти для святкового стола. Ось вам ідея дуже смачного маринаду...

Цiкаво4 години ago

28-річна жителька Великобританії об’їдається на камеру та стверджує, що таким чином лікує людей

Явище родом з Південної Кореї «мокпан» продовжує захоплювати Європу, зокрема Великобританію. У цій статті розкажемо, чому 28-річна дівчина вирішила знімати...

Trending