Connect with us

Новини

Особливості національної японської кухні

Published

on

Суші — одна з найкрасивіших і в той же час смачних страв у світі. Вона по праву визнана вершиною японської культури і кулінарної традиції. Причин такої популярності багато, серед яких: це смачно, це корисно, це красиво і багато іншого. Дійсно, якщо Ви спробували суші одного разу — будьте впевнені, Ви спробуєте їх знову і наступний раз не змусить на себе чекати. Але Ви коли-небудь замислювалися над тим, що саме ми їмо, коли смакуємо суші? На це та інші запитання відповідає команда KILOGRAMM SUSHI PROJECT. Давайте розбиратися!

У суші і ролах, здавалося б, зовсім різні продукти з’єднуються в єдине ціле і це успішне поєднання і дарує нам цей незабутній смак, вигляд і аромат. Але якщо розглядати суші детально, то виявляється, що Ваш улюблений суші-сет — це рис, риба і водорості. І тут ми підходимо до першої особливості японської кухні.

Багато водоростей не буває

“Це правда”, — подумав Акіхіто Яматорі, адже він знає, що в японській кулінарній традиції водорості користуються особливою популярністю. Видів водоростей, які використовуються в приготуванні страв набагато більше, ніж може здатися на перший погляд: вакаме, Арам, камбій і наші улюблені — норі. Причина, за якою водорості так часто використовуються в місцевій кухні проста до неможливості. Вся справа в тому, що Японія — це острівна країна, розташована на скелястій місцевості і все що є в розпорядженні японців: це якраз морепродукти (в тому числі водорості) і рис, який росте в рівнинних місцевостях. Погодьтеся, досить мізерний набір інгредієнтів для національної кухні, але що ми бачимо в результаті — від ролів до рамена: наскільки різноманітною, смачною і красивою вдалося японцям зробити свою кухню.

Свіжість — понад усе

Друга особливість кухні японців відображає також їх філософію. Тут цінується свіжість продуктів і мінімальний вплив на них шляхом різноманітних обробок. Чим “сиріший” продукт — тим краще. Завдяки такому підходу японська кухня вважається однією з найбільш корисних у світі. Фахівці Кілограм Суші Проджект ретельно моніторять кожен етап закупівлі і співпрацюють лише з перевіреними постачальниками, які підтверджують якість своїх послуг усіма необхідними сертифікатами. Тому замовляючи суші у нас Ви можете бути абсолютно впевнені в тому, що отримуєте якісний і свіжий продукт в повній відповідності з японськими традиціями.

Традиції в усьому

Японію можна по праву вважати однією з головних країн, в яких традиції відіграють ключову роль в житті країни і суспільства. Тут вони проявляються у всьому: починаючи від вживання їжі, закінчуючи весільними обрядами. Відмінною особливістю є те, що традиції тут йдуть пліч-о-пліч з інноваціями — в цьому ключова відмінність японської культури від будь-якої іншої, в якій традиції відіграють велику роль.

Суші не можна просто так взяти і з’їсти. Існують певні правила, є відповідний набір столових приладів. Наприклад, якщо Ви торкнулися паличкою їжі, то зобов’язані її з’їсти. Самі суші традиційно їдять руками, а ось роли — паличками. Також занурювати суші в соєвий соус потрібно акуратно і тільки з боку листа норі, інакше якщо рис вбере в себе надмірну кількість соусу, то вважається, що смак страви зіпсований.

Ці три особливості кухні японців настільки незвичні наскільки й привабливі. Погодьтеся, є в цьому своя екзотика і таємниця, яку обов’язково хочеться спробувати. Ви завжди можете замовити суші в Рівному від Кілограм — ми доставимо Ваше замовлення в будь-яку точку Франека у вказаний час!

KILOGRAMM SUSHI PROJECT — японські суші, зроблені з українською любов’ю!

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

one × four =

Також цікаво:

Новини2 дні ago

Відпочинок у Трускавці недорого: санаторій «Алмаз» та «Дніпро Бескид»

Трускавець – один з популярних бальнеологічних курортів України. Він розташований у Львівській області. На відпочинок у Трускавець приїжджають не тільки...

Життя1 місяць ago

Продавщиця

Він підняв вгору рудого, як сонечко, кошеня. Той, побачивши перед собою страшне обличчя не злякався. А вирвавшись з рук хлопчика,...

Новини3 місяці ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини5 місяців ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука5 місяців ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я6 місяців ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради6 місяців ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини6 місяців ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Facebook