Connect with us

Смакота

Рис для плову більше не промиваю. Узбечка підказала більш простий і ефективний спосіб підготовки крупи

Published

on

Приготувати смачно плов виходить не у кожного. Тут важливий не тільки процес приготування, але і правильна підготовка рису до подальших дій. Адже саме він є найважливішим інгредієнтів в плові, а якщо крупа злипається, то блюдо зіпсовано. Зараз існує безліч сортів рису і не всі вони годяться для приготування плову.

Всім відомо, що крупу перед приготуванням потрібно промити холодною водою більше 10 разів до її прозорості, саме завдяки цьому рис виходить розсипчастим. А це процедура може зайняти багато часу, адже воду доводиться міняти від 10 до 40 разів. Після такої процедури можна відморозити руки!

Одного разу я розговорилася з продавцем на ринку, яка продавала різні азіатські приправи. Саме вона мені і підказала, як можна швидше підготувати рис до подальшого приготування. Я дізналася від неї, що рис зовсім не обов’язково промивати.

Процес підготовки рису:

Виявилося, що рис можна залити водою і залишити так на 3-4 години. Але при цьому слід дотриматися деякі умови:

  • Вода для замочування крупи повинна бути гарячою 65-70 ° С.
  • Перед замочуванням необхідно розчинити у воді невелику кількість солі.

Такий соляний розчин відмінно справляється з крохмалем на рисі, вимиваючи його. В цьому випадку і виходить крупа розсипчастою.

Навіть найдешевший круглозерністий рис вийде розсипчастим завдяки даному способу.

Тепер можна не витрачатися на покупку дорогого рису, призначеного спеціально для приготування плову.

А як ви зазвичай готуєте рис?

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

eighteen + ten =

Також цікаво:

Новини19 години ago

Відпочинок у Трускавці недорого: санаторій «Алмаз» та «Дніпро Бескид»

Трускавець – один з популярних бальнеологічних курортів України. Він розташований у Львівській області. На відпочинок у Трускавець приїжджають не тільки...

Життя1 місяць ago

Продавщиця

Він підняв вгору рудого, як сонечко, кошеня. Той, побачивши перед собою страшне обличчя не злякався. А вирвавшись з рук хлопчика,...

Новини3 місяці ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини5 місяців ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука5 місяців ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я6 місяців ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради6 місяців ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини6 місяців ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Facebook