Connect with us

Наука

У моєї бабусі нічого не пригорає в сковорідках. Вона покривала їх простим і доступним антипригарним покриттям

Published

on

Я роблю також. Все дуже просто. Ви здивуєтеся наскільки.

Кожна господиня стикалася з головною проблемою при приготуванні їжі в сковороді – м’ясо, риба, картопля, а особливо, млинці часто прилипають до сковороди.

Це псує зовнішній вигляд готового блюда, шматочки м’яса або риби розвалюються, картопля втрачає хрустку скоринку, а млинець доводиться викидати і починати пекти знову.

Звідси і з’явилася приказка, що “перший млинець комом”, так як він постійно прилипає до дна сковорідки.

Так ось, у моєї бабусі всi до одного млинці завжди були ідеальні, шматочки м’яса і риби ніколи не прилипали до сковороди і не розвалювалися, а смажена картопля кожен раз була з рум’яною і з хрусткою скоринкою.

А вся справа в особливому антипригарному покриттi, яке використовувала моя бабуся.

Незважаючи на його простоту і доступність, воно дуже і дуже ефективне – будь-яка їжа перестає липнути до дна сковороди і виходить ідеальною, як за зовнішнім апетитним виглядом, так і за смаковими якостями.

Антипригарне покриття моєї бабусі

Насамперед, хотілося б пояснити, що це антипригарне покриття підходить для будь-якої сковороди – чавунної, тефлоновим і які ще бувають. Для будь-кого.

З компонентів знадобляться

  • Сіль груба – 2 склянки;
  • Олiя рослинна;

Все це є у будь-якої господині, на будь-якій кухні. Вода в крані в тому числі.

Покрокові дії

1. Сковороду ставимо на плиту, вогонь повинен бути середньої інтенсивності.

2. Насипаємо в сковороду дві склянки солі і завдання – прожарити її. Сіль потрібно постійно перемішувати для рівномірного нагріву. На прожарювання солі в залежності від діаметра сковороди йде 25 – 30 хвилин.

3. Сіль висипати, залишки змити під проточною водою.

4. Сковороду витерти насухо.

5. Тепер в дно сковороди потрібно “втерти” рослинну олію, для цього треба використовувати чисту х / б тканину, ватний диск або що-небудь ще. Втирати масло потрібно дуже ретельно і скрупульозно.

6. Залишити сковороду з маслом на одну добу при кімнатній температурі.

7. Залишилося просто змити надлишки масла. І сковорода з антипригарним покриттям готова до використання.

Більше в цій сковороді нічого не пригорить і не прилипне.

Повторювати “антипригарний процес” потрібно в залежності від частоти використання посуду раз в один або два місяці.

А Ви знали про цей бабусин спосіб перетворення звичайної сковороди в антипригарну?

Поділіться своєю думкою в коментарях.

Дякуємо!

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

5 × 3 =

Популярне:

Також цікаво:

Новини4 тижні ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини3 місяці ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука4 місяці ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я4 місяці ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради4 місяці ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини4 місяці ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Смакота4 місяці ago

Як обрати якісну розчинну каву: критерії вибору та практичні поради

Розчинна кава стала нормою пересічного українця, мабуть, десь з початку 90-х. Вона зручна в приготуванні й досить приємна на смак....

Смакота4 місяці ago

Якими мають бути інгредієнти для вендингу?

Досвідчені вендори і новачки нерідко потребують поради стосовно вибору інгредієнтів для торгових автоматів. Напевно, усі підсвідомо здогадуються, що прибутковість подібного...

Facebook