Connect with us

Наука

Вакуумирование как лучший вариант долгосрочного хранения продуктов

Published

on

До недавнего времени главной причиной скисания, усыхания и появление плесени на продуктах были короткие сроки хранения. Все эти признаки снизили рентабельность ресторанного бизнеса и торговли. Вакуумные пакеты стали настоящей находкой и незаменимыми помощниками, как предпринимателей в области пищевой промышленности, так и хозяйкам на кухне.

Что дает вакуумная упаковка?

К сожалению, именно такие деликатесы, как рыба, мясо, ягоды, морепродукты имеют ограниченный срок хранения, поэтому их часто приходится замораживать, а после – размораживать, что негативно сказывается на вкусовых качествах продуктов. Вакуумирование надежно защищает продукты от аэробных микробов и воздействия воздуха. Более десяти лет лидером по изготовлению пакетов вакуумных для продуктов является ТМ Альфа Пак ЮГ. Вся продукция сертифицирована и отличается лояльными ценами.

Вакуумный пакет для продуктов, его преимущества:

  • Отличные барьерные свойства. Пакеты изготавливаются из многослойной пленки, которая служит надежным барьером от попадания вредных внешних воздействий;

  • Увеличение сроков хранения. Пищевые продукты значительно дольше хранятся и сохраняют свои полезные вещества;

  • Надежность при транспортировке. Вакуумная упаковка станет незаменимым помощником в дороге. На какое-бы расстоянии вы не ехали, продукты питания всегда останутся свежими;

  • Компактность во время хранения. При вакуумировании откачивается воздух из пакета, и это дает возможность значительно сэкономить пространство;

  • Сохранение товарного вида. Продукты питания в такой упаковке имеют презентабельный внешний вид и дают возможность покупателю хорошо рассмотреть товар;

  • Приготовление еды по технологии су-вид. Такой метод медленного и низкотемпературного приготовления пищи показал отличные результаты. Технология сохраняет в овощах все витамины и свежую, хрустящую структуру;

  • Сохранение свойств во время процесса заморозки. Благодаря заморозке, в вакуумных пакетах можно избежать кислородного ожога продуктов и предотвратить гниение.

Упаковка в модифицированной газовой среде

Производители пищевых упаковочных пакетов постоянно демонстрируют покупателям новинки, изобретая все новые технологии и виды вакуумных упаковок. К таким производителям относится и Альфа Пак ЮГ, который поддерживает инновации упаковывания. К примеру, вакуумные пакеты, представленные в каталоге, также подходят для модифицированной газовой среды (продукты помещаются в экологически чистую газовую смесь). Технология МГС позволяет разнообразной еде храниться длительный срок и не подвергаться механической деформации. За счет сочетания кислорода, азота и углекислого газа внутри пакета возникает защитная среда для долгого сбережения продуктов питания.

Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

4 × five =

Популярне:

Також цікаво:

Новини2 місяці ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука2 місяці ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я3 місяці ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради3 місяці ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини3 місяці ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Смакота3 місяці ago

Як обрати якісну розчинну каву: критерії вибору та практичні поради

Розчинна кава стала нормою пересічного українця, мабуть, десь з початку 90-х. Вона зручна в приготуванні й досить приємна на смак....

Смакота3 місяці ago

Якими мають бути інгредієнти для вендингу?

Досвідчені вендори і новачки нерідко потребують поради стосовно вибору інгредієнтів для торгових автоматів. Напевно, усі підсвідомо здогадуються, що прибутковість подібного...

Новини3 місяці ago

Для чого потрібна сироватка для обличчя

Сироватка для обличчя – косметична продукція для догляду за шкірою обличчя, концентрований засіб. Рецептура вироби містить унікальні інгредієнти, за допомогою...

Facebook