Connect with us

Смакота

Замінила майонез: готується за 1-2 хвилини без оцту і яєць. Ложка стоїть. Більше не купую майонез в магазині

Published

on

Вітаю всіх любителів якісних продуктів, простих рецептів!

Багато чого, що люди звикли купувати в магазині, дуже легко зробити вдома з простих недорогих продуктів з холодильника і досить швидко. Для себе я майонез давно не купую, в супи не додаю. Але ось в піцці і подібних рецептах без майонезу ніяк.

Особливість магазинних майонезів в тому, що, як говорили експерти в передачі про якість соусів і інше, можуть бути зроблені з інгредієнтів, у яких термін придатності на момент виготовлення добігав кінця, а от термін придатності на пакуваннi майонезів-соусів напишуть кілька місяців. Це важливий фактор недовіри і перемикання на домашню підготовку. Тим більше рецепти дуже прості. Але ось традиційний майонез з оцтом і яйцями я не роблю.

zen.yandex.ru

Для початку поясню чому відмовилася від яєць

Справа в тому, що до недавнього часу я частенько робила коктейлі з сирих яєць прямо зі шкаралупою на молоці. Це прекрасне джерело кальцію!

Склянки в день було досить, щоб підтримувати здоров’я кісток, зубів, нігтів, волосся. За кольором і міцності нігтів було видно, що кальцію досить. Але за літо я кілька разів, так вийшло, після цих коктейлів страждала від розладу шлунка. Аналізи не здавала, як зазвичай при отруєннях приходила в себе в домашніх умовах, роблячи промивання шлунка. А ось, коли зрозуміла, що це швидше за все від яєць, то вирішила безповоротно відмовитися від вживання їх в сирому вигляді. Тільки гарненько зваривши.

Відмовилася так само від оцту

Дуже багато продуктів з магазину в складі мають оцет. Я противник цього інгредієнта, оскільки багато начитана про його негативний вплив на наш організм. Я не вірю, що взагалі існує справжній оцет, все, що продається, переконана, що чиста есенція. Простіше кажучи, хімія. А хімія, самі розумієте, проходить через печінку і нирки.

Я люблю, коли смачне максимально поєднується з корисним.

І цей рецепт приготування майонезу, а краще буде називати соусом – замінником майонезу, можу саме таким і назвати: смачним і корисним. А смак взагалі від магазинного продукту мало, чим відрізняється, на мій погляд. Підходить для приготування піци та інших подібних потреб.

Спробувала в перший раз в селі у сусідів по дачі, адже в сільському магазині не завжди є в наявності такий продукт, а піцу дуже вже хотілося. Готувала за допомогою погружного блендера (віночком не пробувала) і часу на це пішло реально 1-2 хвилини.

zen.yandex.ru

1 хвилина на збивання, і ще одна на приготування інгредієнтів. З віночком спробувала, не вийшло, тільки погружной блендер.

Відразу хочу попередити, щоб добре змішалося все в склянці для збивання треба перші 20 секунд тримати блендер на дні, потім піднімати, змішуючи верхній шар довзбивати, опускаючи. Перші 30 сек треба збивати масло з молоком. Потім додати решту всі інгредієнти в ємність і ще на 30 сек опустити блендер і включити. Ложка стоїть! Показую фото, які зробила сама. І навіть в супі цей соус замість сметани відмінно поєднується. Зберігається в холодильнику добре, але зберігати треба не більше термінів придатності самих інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • Молоко – 150 мл,
  • Масло рослинне без запаху – 300 мл,
  • Лимонний сік – 3 ст.л.,
  • Сіль – половину ч. л.,
  • Цукор – 1 ч. л.,
  • Гірчиця – 0,5-1 ч. л.
Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

fourteen − eight =

Також цікаво:

Новини3 дні ago

Відпочинок у Трускавці недорого: санаторій «Алмаз» та «Дніпро Бескид»

Трускавець – один з популярних бальнеологічних курортів України. Він розташований у Львівській області. На відпочинок у Трускавець приїжджають не тільки...

Життя1 місяць ago

Продавщиця

Він підняв вгору рудого, як сонечко, кошеня. Той, побачивши перед собою страшне обличчя не злякався. А вирвавшись з рук хлопчика,...

Новини3 місяці ago

Как выбрать женскую футболку

В интернет-магазине El-She можно заказать качественную одежду по лучшим ценам в Украине. Мы сотрудничаем с известными турецкими производителями, поэтому гарантируем...

Новини5 місяців ago

Стенди для кабінету зарубіжної літератури: вчимося із задоволенням

Знання літератури різних країн світу – неодмінна частина культурного багажу освіченої людини. Саме тому цій освітній дисципліні в розкладі шкільних...

Наука5 місяців ago

Услуги нарколога при алкогольной зависимости

Специализацией психиатра-нарколога является диагностирование и дальнейшее лечение наркологической зависимости и других психических заболеваний. К врачу, который занимается наркологией, следует обращаться...

Здоров'я6 місяців ago

Плюси сироватки для обличчя

Сироватка для обличчя – це ефективний засіб, який прискорює процеси регенерації, сприяє омолодженню, зволоження та живлення шкіри. У порівнянні з...

Поради6 місяців ago

Від чого залежить ефективність чистячого засобу?

Хороший чистячий засіб може стати справжнім помічником у домі. Це – незамінна річ, яка має бути у кожному будинку. Давайте...

Новини6 місяців ago

Переход от принятого предложения к закрытию сделки

Дорога к финишной черте Как только ваше предложение о том чтобы купить дом в Борисполе принято, вы запускаете процесс, который...

Facebook