Connect with us

Поради

Заправка для супчиків. Кожне літо-осінь роблю цю заморозку

Кожне літоосінь роблю цю заморозку. Кладу її в усі перші страви, гарніри, м’ясо, рибу, та багато куди. Колір у супчика стає барвистим, а запах літній. Робиться все дуже просто, заправки виходить багато з однієї порції 4хлітрова каструля.

РЕКЛАМА

Складники:

Цибуля – 1 кг
Морква 1 кг
Перець болгарський (бажано різних кольорів) 1 кг
Помідори 1 кг
Багато зелені, я зазвичай кладу петрушку і кріп.

Іншу зелень заморожувати окремо.

Нехай вас не бентежить наявність помідорів, вони при заморожуванні стають трохи іншими, але смак дають чудовий.
Все потрібно нарізати соломкою і кубиками. Моркву пропускати через комбайн, на середній тертці (майже як на корейській виходить, але можна терти як хочете), перець різати соломкою.
Помідори і цибулю різати середніми і дрібними кубиками. Зелень просто дрібно порізати. Все перемішати.
Скласти в звичайні поліетиленові пакети і скрутити «ковбаски» (так зручніше потім відламувати стільки скільки вам потрібно).
Цього року заморожувала в пакетиках для сніданків, вони невеликі – 15 Х 20, якраз або на 1 або на 2 рази заправити страву.
Можна заморожувати і в пластикових контейнерах, але з них потім не дуже зручно витягувати порції і, що не менш важливо – вони набагато більше займають місця в морозилці.

Важливо!

Добавляти цю заморозку, коли все вже готове. Якщо це перша страва, то класти заморозку, почекати коли закипить і відразу ж вимикати. А якщо друга, то класти заморозку, перемішати і через пару хвилин вимкнути газ.
Ще можна зробити окремо зелень, просто заморозити в пакетахковбасках. Порізати, скласти в пакет і покласти в морозилку, потім ця «ковбаска» буде легко розламуватися якщо треба.

Смачного!

РЕКЛАМА

Подiлись з друзями:
chomu-liudy-idut-vid-nas-i-iak-tse-perezhyty chomu-liudy-idut-vid-nas-i-iak-tse-perezhyty
Життя23 години ago

Чому люди йдуть від нас? І як це пережити?

Люди поруч з іншими рівно до того моменту, поки вони самі цього бажають. Жодні обставини не змусять покинути одну людину...

iak-my-zminiuiemo-masky iak-my-zminiuiemo-masky
Життя23 години ago

Як ми змінюємо маски!

Ми постійно надягаємо на себе різні маски. У різних ситуаціях ми виступаємо: другом, дитиною, жінкою, головою, сестрою, дочкою, коханкою тощо....

Смакота23 години ago

Рецепт картопляних котлет з м’ясною начинкою, що тануть у роті

Сьогодні пропонуємо ознайомитися з нехитрим рецептом картопляних котлет з м’ясною начинкою. Готуються швидко та легко. Почнемо з приготування начинки. Поріжте...

Поради23 години ago

Як позбутися від цвілі у горщику з квітами

Кожна господиня, яка займається розсадою або вирощуванням домашніх рослин, знає, що навіть при кращому догляді в горщику може з’явитися цвіль....

Здоров'я23 години ago

Поради з детоксикації від дієтологів: Як очистити організм після свят

Багато хто не може стриматися за новорічним столом та наїдається досхочу. Це може призвести не тільки до появи зайвих кілограмів,...

Цiкаво23 години ago

Цікаве відео про те, як білі ведмеді граються з собаками

Дружба між тваринами — це завжди дуже зворушливо, особливо якщо вони роблять щось таке, чого зазвичай від них не чекаєш....

Здоров'я23 години ago

10 порад, як не хворіти!

Доктор Отто Варбург, який став лауреатом Нобелівської премії в 1931р вважав, що у рака, як і в інших хвороб “немає...

Здоров'я23 години ago

Цілющі властивості обліпихової олії

Обліпиха здавна відома своїми цілющими властивостями. Наприклад, у 17 столітті обліпиховою олією лікували кровоточивість ясен. А козаки у печі готували...

Trending