З життя
Як я одного разу готувала свої перші пироги з фаршем
Одного разу вирішила спробувати зробити вареники. Перемолола м’ясо, замісила тісто і почала ліпити вареники. Проте, я їх відкладала на дошку, яку забула посипати борошном. З гордістю дивилася на тацю з варениками і не могла дочекатися повернення чоловіка і свекрухи. Першою повернулася свекруха, яка з захопленням глянула на вареники. Вкинула вареники у киплячу воду, та вони розварювалися. Думала, що свекруха буде сердита, проте вона мене здивувала, сказавши, що допоможе врятувати ситуацію. Коли чоловік повернувся з роботи, на нього чекав таріль смачних вареників.
Одружилася я у 17 років, після закінчення школи. Зустрічалися півтора року перед весіллям: у червні було божевільне випускне свято, а в серпні вже біла сукня і фата. Власне, це не було чимось незвичайним, адже багато дівчат у нашому селі виходили заміж до 20 років.
Після весілля ми мешкали в невеликому будинку батьків чоловіка. На той час я навіть не вміла готувати. Хоч мама і вчила мене варити борщ, готувати борщ, навіть намагалася робити вареники, але не дуже успішно. З таким “багатим” багажем знань про кулінарію і життя я почала сімейне життя.
На перших порах свекруха пояснила мені, що вона в домі господиня, і я не сперечалася. Вона зазвичай готувала їжу, а я часом щось простеньке приготую. Їй не заважало, що я не вмію готувати. Вона стверджувала, що важливо вміти зварити борщ, а всьому іншому можна навчитися.
Рік потому я народила дитину і була повністю зайнята її доглядом. Памперсів ще не було, тому більшість вільного часу я проводила, перучи і прасуючи пелюшки, а ще готувала пюре. Обіди продовжувала готувати свекруха. Згодом, коли донька підросла, я почала освоювати світ каструль і сковорідок.
Одного дня вирішила приготувати вечерю. Нарізала м’ясо і поклала на гарячу сковороду з олією. Через пів години в домі пахло смачним м’ясом, але коли добігла до кухні, побачила підгорілі шматки. Не бажаючи викидати, якось з’їла їх. Свекруха була незадоволена, коли побачила обгоріле м’ясо. Хотіла провалитися крізь землю.
Через мене вся родина залишилася без вечері. Іншим разом пробувала спекти бісквіт, але щось знову пішло не так, і замість торта вийшов чорний млинець. Я взялася за ще одну спробу приготувати вареники, які так любив мій чоловік. Перемолола м’ясо, замісила тісто і зліпила вареники. Однак відкладала їх на дошку, яку забула посипати борошном. З гордістю спостерігала на тацю з варениками і чекала повернення чоловіка і свекрухи.
Першою повернулася свекруха, яка була зачарована виглядом вареників. Закип’ятила воду і чекала, щоб покласти в неї обід. Перший проблемний момент настав, коли я намагалася зняти вареники з дошки, яка не була посипана борошном. Вареники відривалися важко, а тісто липло. Але коли все ж вдалося їх вкинути у воду, чекала з надією, що вони зваряться. Але ні. Коли заглянула у каструлю, побачила, що тісто плаває окремо від начинки. Майже плакала від розчарування.
Я була впевнена, що свекруха буде сердита, проте вона здивувала мене, сказавши, що допоможе врятувати ситуацію і швидко дасть раду. І вона була права, коли чоловік повернувся з роботи, на нього чекав повний таріль улюбленої страви. Свекруха вирішила навчити мене готувати. Дозволяла мені вчитися на зіпсованих продуктах, яких не було шкода. За її витримку і терпіння, я повинна була дати свекрусі золоту медаль! Ми мешкали з батьками чоловіка протягом 10 років, після чого купили власну квартиру і переїхали.
Роки минали, і я нарешті навчилася готувати і пекти. Ми вже 15 років живемо окремо, а коли нас відвідують батьки чоловіка, я завжди готую щось вишукане, а вони захоплюються моїми стараннями. У нашій родині з’явилася нова традиція — щонеділі я роблю для чоловіка вареники. Думаю, нарешті мені вдалося знайти ідеальний рецепт для вдалих вареників. Минуло вже стільки років, а я досі вдячна свекрусі за терпіння. Все, що я вмію, це завдяки їй.
“My Wife’s Mum Is Loaded—We’ll Never Have to Work!” My Friend Antony Declared. But His Dream of a Life of Leisure Didn’t Go As Planned
My wifes mother is loadedwell never have to work, my friend exclaimed with delight. One of my acquaintances, George, always...
A Grandson’s Request: An Uplifting Story “Gran, I need to ask you something—it’s really important. I need a lot of money.” He arrived in the evening—nervous, restless. Normally, Daniel popped round to see Lilian twice a week, happy to fetch her groceries or pop out the bins. Once, he even fixed her old sofa. Always calm, always confident—never like this. Lilian always worried—it was a strange world out there. “Daniel, love, can I ask—why do you need the money? And how much is ‘a lot’?” Her voice was steady, but her heart thumped. Daniel was her eldest grandson—a good lad, kind at heart. He’d finished school a year ago, working part-time while studying. His parents hadn’t voiced any concerns, but why would he need so much cash? “I can’t say yet, Gran, but I promise I’ll pay you back—just not all at once…” “You know I’m only on my pension,” said Lilian, torn, “How much exactly?” “One thousand pounds.” “Why not ask your parents?” Lilian asked absently, already guessing his answer. Daniel’s dad—her son-in-law—was strict, expected children to solve their own problems and not stick their noses where they didn’t belong. “They wouldn’t help,” Daniel replied, confirming her thoughts with a sigh. Had he got mixed up in something serious? Would giving him the money only make it worse? But what if not giving it made things even harder? She studied him with concern. “Gran, it’s nothing bad, I swear. I’ll pay you back in three months—promise! Don’t you trust me?” She probably should lend it, even if he never returned it. There ought to be someone in his life who has his back; someone he can trust—so he never loses faith in people. She did have that money set aside for emergencies. Perhaps this was the one. After all, Daniel had come to her. Funerals could wait—life was for the living. It’s family—family you must trust. They say if you lend money, be prepared to lose it. The young can be unpredictable… but Daniel had never let her down. “All right, I’ll lend you the money for three months, as you said. But wouldn’t it be better for your parents to know?” “Gran, you know I love you, and I always keep my promises. If you can’t help I’ll try to get a loan—after all, I do work.” The next day, Lilian went to the bank, withdrew the money and handed it to Daniel. He beamed, gave her a grateful hug, and dashed off: “Thank you, Gran, you’re the best. I’ll pay you back—I promise!” Lilian returned home, brewed herself a cup of tea, and pondered. So many times in her life she’d desperately needed help. Every time, someone came through. But now, these days, everyone looked out for themselves. Times were tough. A week later, Daniel popped in again, cheerful. “Gran, here’s the first bit back—I got an advance at work. Oh, and can I bring a friend round tomorrow?” “Of course, love. I’ll bake your favourite—poppyseed cake.” She smiled, relieved—whatever it was, she’d soon know. Daniel came that evening. Not alone. A slender young woman stood by his side. “Gran, this is Lisa. Lisa, meet my lovely Gran, Lilian.” Lisa blushed, “Hello, thank you so much, Mrs Taylor!” “Come in, both of you,” Lilian relaxed—they seemed good together. They sat and chatted over tea and cake. “Gran, I couldn’t tell you before. Lisa’s mum became suddenly very ill; there was no one else to help and Lisa was so worried—she made me promise not to explain why I needed the money. But it’s over now—her mum’s had the operation. The doctors say she’ll recover.” Daniel looked at Lisa, squeezing her hand. “Thank you—you’re so kind. I can’t thank you enough,” Lisa said, turning away to hide her tears. “I told you, everything’s all right, don’t cry,” Daniel smiled, “Come on, Gran, we’d better be off—getting late.” “Take care, dears, goodnight—may everything work out for you.” As they left, Lilian crossed herself (old habits die hard). Her grandson had grown up—a solid young man. She was glad she trusted him. It wasn’t really about the money; it brought them closer. Two months on, Daniel repaid her in full. “Just think, Gran. The doctor said if we hadn’t acted so quickly, it could have ended much worse. I didn’t know how I could help Lisa. I realise now—there’s always someone willing to step up when things are hard. And I’ll always look after you, Gran—you’re the best in the world!” Lilian ruffled his hair, as she had when he was little. “All right, off you go—and bring Lisa round soon!” “Of course,” Daniel grinned, hugging her. As she closed the door, Lilian remembered what her own gran used to say: “You must always look after your own. It’s the English way—never turn your back on family. Remember that!”
Gran, Ive got a favour to ask you. I really need some money. A lot. James turned up at Sarah...
We Should Have Got Ready for the Baby Sooner! My Return from Hospital Was a Nightmare—My Husband Didn’t Prepare Anything, the House Was a Mess, and I Was Embarrassed in Front of Our Family. Whose Fault Was It That We Weren’t Ready?
You know, I really should have got things sorted well before the baby arrived! Ill never forget the day I...
No One to Really Talk To: A Story of Old Friends, Long-Lost Numbers, and a Conversation That Changed Everything
Honestly, Mum, how can you say youve got no one to talk to? sighed her daughter, the exhaustion plain in...
I Paid the Price for My Son’s Happiness: How I Chose the Perfect Daughter-in-Law and Found My Son’s True Love with a Little Help and a Secret Deal
I Paid for My Sons Happiness I mulled it over for ages, and finally decided I would hand-pick my sons...
The Ringtone on My Daughter-in-Law’s Phone Made Me Rethink Helping My Son’s Young Family Find a Home
Diary Entry Living alone in my lovely one-bedroom flat in the heart of London has suited me well enough these...
For about an hour, I observed young would-be parents who had only just left sixth form.
For about an hour, I observed a pair of soon-to-be parents, barely out of sixth form. Not long ago, I...
“You’re Not a Wife, You’re a Servant. You Don’t Even Have Children!” – When Helena Moved in During Renovations, Her Mother-in-Law’s Cruelty Tested Her and Her Husbands Marriage in Their London Home
Youre not a wife, youre a servant. And you dont even have children! Mum, Emily will be staying here for...